Nous accompagnons les restaurants pour développer leur activité et leur rentabilité. Adnane CAFILE fait parti du réseau RIVALIS qui accompagne le Chef Philippe ETCHEBEST dans l'émission Cauchemar en Cuisine sur M6 sur la partie Pilotage et rentabilité.

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La recette du succès :

L'alliance de l'accompagnement physique mensuel de Adnane CAFILE couplé avec le progiciel de Pilotage Rivalis Restaurant ou GESRESTAURATION pour les métiers de bouches (Bouchers, Charcutiers, Traiteurs, boulangers) pour développer leur activité et leur rentabilité.​

 

Un accompagnement sur mesure :

• Audit de votre restaurant ou votre commerce métiers de bouche

• Equilibre de votre carte et meilleurs tarifs à appliquer

• Analyse de la rentabilité de chaque plat ou chaque produit fabriqué ou vendu

• Optimisation de votre trésorerie

• Réalisation d'un prévisionnel d'Entreprise et suivi des objectifs

• Vision en temps réel des chiffres clés de votre Etablissement

• Conseils et coaching

 

"Il faut un bon rapport qualité-prix pour le Client, mais aussi un bon rapport qualité-marge pour le restaurateur ou le commerce. "

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Rivalis Restaurant, la réponse à vos besoins de performance et de rentabilité en 6 questions :

1. Quelle est la situation de mon restaurant aujourd'hui ?

2. Quelle est ma projection de résultat ?

3. Est-ce que ma carte est bien construite ?

4. Est-ce que ma carte est rentable ?

5. Puis-je investir ?

6. Puis-je embaucher ?

 

GESRESTAURATION, C'est P.A.R.I.S. :

• Pérenniser votre Savoir Faire - Réaliser vos fiches recettes

• Améliorer votre marge

• Respecter la législation - Calculer les allergènes dans vos recttes

• Informer vos Clients - Site internet vitrine et marchand

• Servir... Des Equipes et la puissance du numérique à votre service